YOZGAT HELVASINI HOBİ OLARAK YAPMAYA BAŞLAYAN KADIN GİRİŞİMCİ, ŞİMDİ TALEPLERE YETİŞMEYE ÇALIŞIYOR 

Yozgat’ta unutulmaya yüz tutan, halk arasında ölü helvası olarak bilinen ve cenazelerin ardından dağıtılan un helvası, kadın girişimci Zuhal Koçer’in girişimleriyle üretilip ülkenin birçok noktasına gönderiliyor.

Yozgat’ta unutulmaya yüz tutmuş bir gelenek olan siftah helvası, Zuhal Koçer’in çabalarıyla yeniden hayat buluyor. Geçmişten günümüze taşınan bu anneanne geleneği, üç ayların başlangıcında, Recep ayının ilk perşembesine denk gelen günlerde yapılır ve komşulara dağıtılırdı. Büyüklerin manevî huzur bulduğu bu gelenek, günümüzde az da olsa yaşatılmaya devam ediyor.